以下哪一项是海派旗袍制作技艺的杰出表？

以下哪一项是海派旗袍制作技艺的杰出表？

答案：龙凤旗袍。

解析：龙凤旗袍源于清乾隆末年专做中式服装的苏广成衣铺，作为海派旗袍的代表，特色在于全手工、高质量的个性化精工制作，精选的面料和手工制作的图案，以及寓意吉祥的盘扣，其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录。