陕西美食“甑糕”是我国的传统小吃“甑”指的是什么?
答案:蒸制炊具。
解析:甑是古代的一种蒸器,类似现代的蒸锅。
甑糕是我国西北地区的传统小吃,用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成。
据《周礼》记载,它由西周时期王族专享食品“糗饵粉糍”演变而来,唐代发展为枣米合蒸,与现在的甑糕一脉相承。
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答案:蒸制炊具。
解析:甑是古代的一种蒸器,类似现代的蒸锅。
甑糕是我国西北地区的传统小吃,用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成。
据《周礼》记载,它由西周时期王族专享食品“糗饵粉糍”演变而来,唐代发展为枣米合蒸,与现在的甑糕一脉相承。
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乐呵赚2024-12-03 17:52
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乐呵赚2024-11-06 13:13
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乐呵赚2024-11-05 14:16
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乐呵赚2024-09-23 19:06
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